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Grana Padano

Grana Padano

Grana Padano

PRECONFEZIONATO PORZ. G 400 CA.
Prodotto DOP ottenuto da latte vaccino con il processo di lavorazione descritto nel Disciplinare di Produzione del Consorzio di Tutela Formaggio Grana Padano. Il formaggio è semigrasso e a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, finemente granulosa, con occhiatura della dimensione di una capocchia di spillo uniformemente distribuita: la frattura è radiale e a scaglia. Di gusto tipico, caratteristico, non piccante, gradevole, stuzzicante l'appetito. Il colore è leggermente paglierino.
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